隨著越來越多的西方人進入中國以及越來越多的中國人鐘愛西式美食，高檔酒店都會設置西餐廳，西餐因選料、加工、烹調、滋味以及花色種類繁多，所以用于制作食物的廚具設備與中餐廚房所使用的廚具設備也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主，更多的講究烹制用料和調味，同時對菜肴成熟度和營養衛生也非常重視。因此，重慶連鎖餐飲廚房設備的西餐廚具性能、功能比中餐廚房設備更為復雜和先進?！?　西餐廚房主要分為：西餐烹調主廚房、西餐冷房、西餅房，它們之間由于加工生產的菜式品種不同，其使用的廚房設備也不同。西餐廚房分工細致，廚房設備種類繁多，而且用途專一，機械化程度比較高且完善，下面重慶連鎖餐飲廚房設備主要為大家介紹西餐烹制廚房設備。意粉爐       用于煮制意大利面。燒烤爐       西餐廳中的燒烤爐特指轉動式烤爐，通過360度全方位的轉動來使食物受熱。焗爐       面火焗爐，是一種立式的扒爐，中間爐膛內有鐵架，一般可升降。熱源在頂端，一般適用于原料的上色和表面加熱。萬能能蒸箱       蒸箱跟中餐的蒸柜類似但從外形上大有區別，因為西餐的主要由于小點食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。比薩烤爐       就是履帶式烤爐，這種烤爐是上下熱風對著披薩吹，熱風能夠快速滲透披薩內部，使披薩受熱更均勻，口感也更好，適合烤制披薩使用?？鞠?nbsp;      利用遠紅外線加熱食物的電熱設備，遠紅外線有很強的穿透能力力，食物被照射后表面和內部同時受熱，熱效率高。主要用于面包、糕點、肉類等食品的烤制，烤出來的食物色香味俱全。炸爐       對于西餐來講不可缺少的就屬于炸爐了，因為西餐廳常有食客點相關的油炸食品，我們常見的這路可以在類似肯德基、麥當勞這種類似餐廳不少見，常見的炸雞腿、炸雞翅就出自于這個設備。煲仔爐       環形火焰設計，效率高；爐頭采用精密鑄造，火力穩定堅固耐用；爐頭火焰大小可調節；爐面模具拉伸成型，易于清潔；重型爐架，超長爐柄，可使用于各種最小的鍋；帶熄火保護及大小控制裝置，操作簡單；多士爐       西餐廳中并不是所有的食物都是炸而成，很多食物也會使用到轉動的烤爐，這樣可以快的通過360度全方位的轉動。家庭和酒店都可使用多士爐，操作方便，是烤多士片的專用設備，有烤兩片、四片、六片等機型。 扒爐       在日式料理廚房設備里也叫鐵板燒，分為臺式和立式兩種，扒板有不銹鋼的和鐵板的，扒板有平面的和坑面的，能源有電力、燃氣和電磁三種。扒爐升溫快、溫度高，主要是用于烹制能快速加熱的西式菜品，比如牛排、魚塊等。夾層湯鍋       該鍋主要由機架、蒸汽管路、鍋體、傾鍋裝置組成。主要材料為優質不銹鋼，符合食品衛生要求，外觀造型美觀大方，使用方便省力。傾鍋裝置通過手輪帶動蝸輪蝸桿及齒輪傳動，使鍋體傾斜出料。翻轉動作也有電動控制的，使整個操作過程安全且省力?？蓛A式炒鍋       鍋體采用SS444不銹鋼材質，鍋底采用316厚10mm不銹鋼材料，保證鍋的耐腐蝕性及熱傳導的均衡。自動控溫設置，溫控范圍60-300℃可調；超溫保護功能，更高限溫340℃，確保使用安全；鍋體可傾斜提升反轉功能，手動升降可精確控制提升高度，鍋起斷電裝置。       以上便是重慶連鎖餐飲廚房設備為大家介紹的酒店西餐廳主要廚房設備，重慶雙飛龍酒店設備有限公司是一家以設計、生產、銷售商用廚房設備為主體，集家用廚房設備、超市設備、屠宰設備、酒店用品、 工程制作為一體的綜合性企業。歡迎大家來電咨詢。

發表時間 : 2020-12-08

      商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備；它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。      首先使用環境（廚房）要求是干燥通風，其次是使用過后要清潔保養，定期檢修維護，再次是根據產品的說明書使用，標注有使用禁忌的需要多加注意，比如冰箱不能用水沖洗等。大家對于商用廚房中的新星--燃氣型平頭爐帶烤箱，并不是那么了解。重慶雙飛龍酒店設備有限公司來為大家介紹重慶酒店廚房設備中的燃氣型平頭爐帶烤箱。一、功率      重慶雙飛龍酒店設備有限公司的燃氣灶為廣大用戶提供市面上更高的額定功率，采用自有專用燃燒器設計實現極高的性能。容器底部火焰的均勻分布確保烹飪品更佳熱傳遞。所有設計均符合有關部件和面板溫度、效率和燃燒的歐洲規范以及健康規范。二、清潔      表面頂部鏤空特殊漏斗形設計，無任何凹槽，同時采用圓邊結構，更加方便工作面清潔。此外，爐盤格柵和燃燒器易于拆卸，因此更方便清潔?？鞠湎潴w和箱門及內門板均采用不銹鋼材質，易于清潔。內部引導裝置可以拆除，使清潔更加方便。三、智能設計      我們的叉狀格柵設計最小可容納直徑8cm的容器，為何還要使用格柵接合器？因為這樣可以避免容器傾翻。雖然爐排尺寸可容納較大型容器，但后煙道保護器位置仍與格柵平齊，因此操作更加簡便，同時還可增加容器支承的有效表面積。      關于燃氣型平頭爐帶烤箱，重慶雙飛龍酒店設備有限公司就為大家介紹到這里，希望大家看完有所收獲。

發表時間 : 2020-12-02

　　民以食為天，酒店以人為天，對于我們普通老百姓去酒店吃飯，無疑就是想要享受酒店飯菜的美味和快捷，然而這卻離不開重慶酒店廚房設備，這里也體現了重慶廚房設備的重要性。但是由于各種設備施工功能都不一樣，數量又及其繁多，導致很多重慶酒店廚房員工都不能掌握重慶酒店廚房設備的正確使用方法。下面重慶廚具就為您準備幾種比較常用的重慶酒店廚房設備，說一說重慶酒店廚房設備的正確使用方法和保養相關注意事項。一、重慶廚房設備-調理類（操作臺、柜和水池系列）　　1、操作臺類和柜類　　使用前后要注意按照設備要求和廚房操作規范操作，放置可以放置的東西，不能放的東西一定不要放。還要注意檢查面板的焊接口是否牢固、滑輪軌道是否順滑、面板是否有損壞，子彈腳是否牢固等?！　?、水池類　　避免放置硬物、生銹物和長時間放置清潔抹布等。清洗水池壁上沉積礦物質時要用低濃度醋溶液除去，再用清水洗凈，池壁不殘留水滴。含有可腐蝕不銹鋼的成分如氯成分、漂白劑、大量鹽分、鹽酸、硫磺等，產品不宜在水池內使用。清潔時不能用百潔布、不銹鋼刷等易磨損池壁、產生劃痕的東西。 二、重慶廚房設備-燃氣類（燃氣灶臺）　　使用燃氣類產品的廚房一定要有專人管理負責燃氣，因為燃氣使用不規范易發生火災?！　≡谑褂萌細鈺r，要注意以下事項：點火前后要開門窗換氣通風15min。如果室內有天然氣味道必須先通風，除味完全后再點火。經常檢查天然氣線路、附件是否完好、牢固、無泄漏。操作間無易燃易爆物和雜物禁止吸煙。還要準備好滅火毯或者干粉滅火器，隨時準備滅火。燃氣灶臺使用非常廣泛和頻繁，使用時要按照規定的操作步驟進行。用完要清潔灶臺衛生，并定期檢查爐頭的老化程度，耐火水泥是否開裂，臺面有沒有過熱出現變形，灶臺底部地面是否清潔干燥，設備底部無腐蝕，發現問題及時處理。三、重慶廚房設備-小型電器設備（電餅鐺、消毒柜）　　電器使用需要按照電器的具體使用方法來進行，通常要做的保養是：檢查線路板材有無腐蝕，線路是否短路、脫漆，定期查看電流、電壓是否穩定，以防出現電路故障?！　?、電餅鐺：使用前檢查供電線路，無故障后才可使用。工作結束后，首先關閉電源，等設備冷卻后將鐺內雜物清理干凈。電餅鐺質量不好或者使用不當，一般壽命只有2-3年?！　?、消毒柜：只能用于餐具的消毒，需要專人負責。嚴格按照規定的溫度和消毒時間消毒，還要保持內外的清潔衛生。運轉時，工作人員堅守崗位不得擅離。使用完畢后立即停機斷電，用濕抹布清潔柜內外衛生?！　∮泄收蠒r需要立即斷電請專人維修，不能帶故障運行。電器類產品嚴禁用水直接沖洗，確保安全。 四、重慶廚房設備-大型精細設備（萬能蒸烤箱）　　萬能蒸烤箱是重慶廚房設備里技術科技含量更高的，其溫度精準使用方便，做出來的食物又快又好。萬能蒸烤箱使用時要注意以下方面：　　1、注意預熱，可以達到完美效果。蒸東西要在混合模式下進行才能大100℃以上?！　?、中心探溫針要插在食物的中心，同時避免其他部位裸露在外，影響溫度的正確測量?！　?、使用合適的烤盤。蒸東西用的，烤面包披薩用的，烤肉魚等都要有相應的有孔烤盤、不粘盤/有孔低邊鋁盤、鐵制深盤等?？颈P防治間隔要有2-3公分，利于空氣流動?！　?、清潔食物和油脂殘渣，使用合適的清潔劑。60℃整齊模式下持續幾分鐘，噴灑清潔劑到需要的部位，可以重復操作直至清除然后用海綿或者抹布擦凈，不要用會造成磨損的物質或者酸性物質?！　〖夹g含量高相對保養及維修就會變得更復雜。萬能蒸烤箱的整體運行使用過程當中應有一個專門負責這臺設備并受過專業操作培訓的人員。其實，按公司提供的保養方案，使用時限、限制使用次數，并按時做保養，所有的重慶廚房設備都可以減少故障，延長使用年限。

發表時間 : 2020-12-01

一、設計標準　　國際品牌五星級酒店原則要求項目滿足國內消防標準和酒店管理方消防設計指南文件(多數引自美國NFPA標準)之高者，同時配套使用消防系統快速索引檢查單進行審核及驗收。二、布草井內噴頭　　國際品牌五星級酒店的布草井(也稱污衣槽)內要求設置噴頭，具體的布置方式同時說明如下：　　1、頂層設置噴頭，向下每隔1層設置噴頭?！　?、設置獨立的水流指示器?！　?、自動噴水滅火系統立管位于布草井臨近位置，便于連接。三、廚房排油煙管道內設置噴頭　　國際品牌五星級酒店對此項內容有明確要求，說明如下：　　1、設置獨立的水流指示器?！　?、噴頭應選用特種260℃高溫噴頭?！　?、主要功能是防止油脂著火，防止火災通過排油煙管道蔓延?！　?、排油煙管道水平管段每3m間距布置1只噴頭，其他位置設置距離酒店方也有相關明確規定。四、廚房煙罩內專用氣體滅火系統　　除排油煙管道內安裝噴頭外，重慶廚房設備中的排煙罩下需設置專用氣體滅火系統。釋放后向中控室反饋信號。冷卻用的水源連接于廚房區域自來水或消防管道。酒店消防審核顧問一般會推薦采用特殊液體滅火劑PRX的安素食人魚品牌。五、前端試水　　與國家規范中自動噴水滅火系統設置末端試水做法不同，國際品牌五星級酒店要求前端設置試水和泄水，具體的布置方式同時說明如下：　　1、DN50的前端泄水具有緊急泄水、快速測試水流指示器、沖洗管網的作用?！　?、前端泄水要求獨立設置排水立管，不宜直接接入管井內的地漏，以免造成壓力噴濺?！　?、DN15前端試水的主要功能等同于國內的末端試水。但為硬性吻合國內、酒店消防雙重要求，個別酒店消防審核顧問會要求重復設置。有些酒店消防審核顧問則會說服酒店方只采用國內的末端試水方式，取消前端試水。六、消防機房設置　　在具有多業態的綜合體內部，國際品牌五星級酒店原則上要求酒店消防水泵房完全獨立設置，與其他業態消防水泵房分開。同時出于考慮建設方成本，均會同意合用消防水池。而消防水泵房則分為酒店/非酒店，相應消防水泵各自獨立設置?！　∪绻ㄔO方有較強的綜合體物業管理團隊，酒店管理方一般會視溝通情況接受如下三種方案：　　1、同意共用機房，也同意消防水泵合用。酒店對機房內消防設備進行總管理?！　?、同意共用機房，但酒店/非酒店消防水泵設備獨立設置，并且布局上要進行位置分割，便于雙方物業各自管理?！　?、同意共用機房，也同意消防水泵合用及由綜合體大物業對機房內消防設備進行統一管理。大物業要嚴格執行酒店方提出的消防管理標準。 不同的項目，會隨著溝通情況的差異，最終實施不同的方案。

發表時間 : 2020-11-30

　重慶商用廚房設備用水量較大，因此在重慶商用廚房設計的早期就需求關注廚房的給水跟排水的設計布局，趕緊供水快速排水也是升高廚房的工作效率。一、廚房給水管線的部署　　1、廚房內較長的水平管線宜配置在操縱臺下靠墻的位置，廚房內的水平管線不該影響設備的正常運用；　　2、給水立管應配置靠近洗刷池集合部署；　　3、廚房內應配置垂直管線區和水平管線區，管線應防止隨便穿；　　4、管線從上到下依此宜為燃氣管、熱水管、給水管和排水管。二、冷、熱水供給　　1、應為廚房配備專用生存熱水貯水式加熱器，用來向廚房地區供應60℃的熱水；　　2、冷、熱水選用獨立的支管路體系，熱水支管長度超出10米應配置支管循環體系；　　3、在廚房操縱間供水設計時應研究廚師就近和簡便。不該由于水源配備的太少，使得廚師要跑很遠才能找見水池，如此不光會降低工作效率，而且在忙起來時就很難顧及洗刷，廚房的衛生就很難令人佩服?！　?、在廚房便于操縱的地區配置檢驗房門。

發表時間 : 2020-11-14

　　商用廚房設備教您怎樣優化重慶廚房設備的擺放格局？優化廚房設備的擺放格局，首先分四個步驟：　　1、優化廚房的格局 首先要確定廚房的功能需求，再結合自己生活習慣，就能夠根據功能來規劃廚房了。布局的基礎應該是自然的交互。比如說一個開放式的廚房，有著開闊的空間，所有的物品都擺放得非常的整齊，一目了然，更加方便地來進行操作。故意的擴大下島臺的面積，不管處于廚房的哪一個方向都能夠享受到這個島臺，并且還能保證相互之間不進行干擾。      2、科學的擺放重慶廚房設備，廚房的擺放要非常的規整，空間大小適合。如設立一個三角形的操作區，冰箱放在操作臺的一邊，這樣不管是誰來打開冰箱都不會影響到廚師的烹飪，而烤箱則放在島臺的一側，與冰箱有著轉身的距離，制作點心非常的方便，這樣的廚房布局可以滿足兩個人同時進行烹飪而不受互相干擾?！　?、能折疊的重慶廚房設備，如果說您家的廚房非常的小，那選擇開放式的設計是很明智的，一個能夠折疊的島臺是很實用的，在不用的時候，可以把它折疊好放在一旁，它并不會占用空間，對于小廚房來說是非常適合的?！　?、有充足的通道及人行道，為了廚房的安全起見，過道不能夠小于900mm，如果廚房挨著家庭的娛樂空間，那么兩者間的人行道得有1m以上，這樣才能夠允許至少兩個人可以輕松的通過。

發表時間 : 2020-11-14

　　中式菜品豐富多樣、口味繁多、制作精良，西餐品類雖沒中餐那么多種類，卻對烹飪設備要求極高，重慶酒店廚房設備多種多樣，烤箱、扒爐、油炸爐、蒸柜、洗碗機等等......這么多種重慶廚房設備對于人員流動性大的廚房來說，不合理的管理必會影響烹飪效率，那么重慶酒店廚房設備在操作管理上要遵循哪些制度呢?一、衛生管理：1、個人衛生管理：　　A、男廚師必須理平寸頭，無胡須，不留長指甲，戴廚師帽，穿廚師服，并時時保持干凈整潔?！　、所有廚師每三天必須洗一次澡，保持清潔無體味?！　、所有廚師不得使用化裝品，以免影響出品口味?！　、在廚房不得隨意脫下工服，摘下工作帽。2、環境衛生管理：　　A、所有清潔工具用具：包括拖把、灰兜、掃帚、抹布、玻璃刷等必須指定存放地點， 使用完畢要清潔干凈放回原處?！　、按照不同的崗位劃分衛生區域，確保時時清潔。而且所有人員都必須參加星期一的衛生大清除?！　、定人定時檢查廚房泔腳的清理及用具的清潔工作。二、工具及出品用具管理：　　1、廚房工具及出品用具如：菜刀、菜鐓、工作臺、菜盤、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保證所有工具、用具有人負責，做到物物有人管，人人有物管；　　2、無論何時都必須確保工具、用具的衛生及完好；　　3、所有人員都要掌握廚房工具及出品用具的正常使用方法；　　4、定期對廚房工具、用具進行盤點檢查，有缺口或損壞的工具用具，后廚人員要平攤賠償，或由負責人賠償。三、廚房原材料購存管理：　　1、每日營業結束后，廚師長都要對當天肉類、青菜類、涼菜類、面點類等出品進行匯總，對當天使用的原材料進行匯總，對當天所剩原材料進行匯總；　　2、根據匯總數據，分類列出明天所要采購原材料數量，交于采購員，并對采購回的原材料進行過秤檢查，確保所采購原料的數量和質量；　　3、營業期間，廚師長要對所有環節進行監督，杜絕浪費，對造成浪費的人和事進行必要的處分；　　4、營業結束，對所剩原材料過秤后，定人妥善保管，以免造成浪費。四、 出品管理：　　1、所有廚房出品(涼菜、面點、肉、青菜、半成品)等必須分配到人，保證所有菜品都有專人負責質量把關；　　2、 確保出品衛生、量足、味正、餐具無缺口、造型合格，規格統一；　　3、如因質量原因造成顧客退菜或投訴，由菜品質量把關人按照菜品價格給予處罰；如因質量原因造成打折等情況，給飯店造成經濟損失的，按照給飯店造成的經濟損失給予賠償；　　4、多次因菜品質量造成投訴的廚師，廚師長有權給予其他處分或辭退處理。五、 設施設備管理：　　1、廚房設備如：羊肉機、冰箱、蒸飯車、壓面機等設備均由專人使用；　　2、掌握自己所用設備的正確使用方法；　　3、不經過廚師長的同意，不得擅自使用廚房設備；　　4、定期對自己使用的設備進行維護、保養，確保設備的正常使用；　　5、班后廚師長要安排專人對廚房所有設備及電源進行檢查，確保萬無一失，方可離開廚房，并鎖好廚房門鎖；　　6、發現故障隱患，要及時向廚師長匯報，及時檢修。

發表時間 : 2020-11-14

　　重慶酒店廚房設備的種類、功率和容量存在一定差別，因此在選擇設備的時候一定要注意方法，按照實際工作需要選擇合適型號、功能的設備進行使用，并在后期做好安裝，以及維護保養工作，從而讓設備的更高效率更好地充分發揮。一、重慶酒店廚房設備的保養：　　1、及時用濕布清潔廚房設備外部污垢，用干布干燥?！　?、防止醋、米酒等各種液體調味料灑到外面，應及時用水沖洗并擦拭?！　?、請勿頻繁往復移動烹調臺、架子、烹調機械等設備?！　?、爐子要經常檢查看有沒有漏火。二、酒店廚房設備的安裝：1、先做好基礎裝修　　要想讓重慶廚具安裝的符合使用需要，從酒店廚房設備廠家采購廚具之后不能急于安裝，而應該先將廚房的基礎裝修工作以及清潔工作做好，確保廚房處于很適合安裝酒店廚具的條件下再開始安裝，避免在安裝廚具之時為其造成二次污染。2、對尺寸進行測量　　由于每個廚房的面積大小和布局不一樣，所以對于廚具的擺放以及廚具的尺寸規格也都有著不一樣的要求，所以從廚房設備廠家采購重慶酒店廚具的時候就應該找專業人員來進行設計，安裝廚具前更應該根據設計好的尺寸再進行實地測量，保證各種重慶酒店廚房設備都能有充足的安裝尺寸但是互相之間又銜接緊密。3、做好接縫防水處理　　由于廚房中水的使用很頻繁，所以要從酒店廚房設備廠家采購防水性好的廚房設備，同時在安裝的過程中對設備之間的接縫處用硅膠要做好防水處理，避免在使用中因為積水而出現滲漏的現象?！　N房中使用的各種設備對酒店來說都至關重要，因為為消費者提供的食物都要從這些設備中制造出來，所以不僅要從可靠的廚房設備廠家采購相關設備還要在安裝時注意各種細節問題，這樣才能保證以后的使用中讓廚房整潔有序?！　≈貞c酒店廚房設備安裝應注意前期的準備，進而便捷安裝工作中進行，此外在后期也要注意對設備進行維護保養，從而提高設備的利用率，增加設備的使用壽命。

發表時間 : 2020-11-14

　   每個學校里幾乎都設有供學生用餐的食堂，重慶學校食堂廚房設計的好壞關系到學生的就餐質量，只有學生吃好了，才能更投入學習上，所以重慶學生食堂廚房設計好壞非常的重要的， 那么1500人學生飯堂廚房設備工程設計要注意哪些要點？第一、學校食堂廚具設備合理匹配　　根據餐飲類別、檔次、接待對象、接待數童，在保證接待能力略有余地的前提下，確定餐廳 餐位面積與舒適度。廚房盡量保證應有的功能區域面積，與餐廳接待能力、檔次合理匹配。第二、學校食堂廚具設備以實用為主　　在滿足供餐產能需要的前提下，選用廚房設備種類、型號、數量，根據廚房所需要的設 備、通道與操作空間占用面積，確定廚房面積。一般的廚房，由于結構面積有限，設備保證需要即可，不具備變通的可能，也不能兼顧長遠發展，而較大的酒店廚房就要考慮留有變通的余地。第三、學校食堂廚具設備的流程擺放　　應該按照操作流程擺放，要注意廚具設備的特性，如用電的重慶廚具設備放置環境不能過于潮濕或有腐蝕性的地方；灶臺不要布置在門口和窗口邊，避免火苗受風吹，產生安全隱患；燃氣設備使用要注意燃氣泄露等問題，制冷設備加熱設備盡量不要聚集一起，避免能量浪費。加熱易產生油煙蒸汽的設備好排放在一起，便于集中排煙，降低能耗。

發表時間 : 2020-11-14

　　隨著時代的發展，為了節省人工成本，工資成本，資源成本，提高工作效率，商用洗碗機開始進入到酒店、飯店、食堂等場所。怎么使用和保養洗碗機才正確呢？重慶廚房設備帶大家一起了解?！　∩逃孟赐霗C必須接上地線，以確保安全。洗碗機并非完全代替人工勞動。因此洗滌的餐具中不可夾帶其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然，容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響洗滌效果。一下是一些維修及保養方法：　　1、洗碗機功率較大，使用洗碗機時宜單獨供電；　　2、洗碗機應水平放置，要遠離石油氣爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼、漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀；　　3、為了保證進水管、排水管正常進、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結，不要用重物壓在膠管上；　　4、使用洗碗機時，高溫清洗后排除的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理；　　5、放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣等清理干凈后才能放入洗碗機內，以免堵塞過濾網，影響洗滌；　　6、洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾網積存的污物，清潔干凈后放回機內原處；　　7、操作程控器旋鈕，只能向順時針方向轉動，切勿倒旋，損壞程控器。如果轉動旋鈕不慎，錯過程序指示的位置，此時應作順時針旋轉，經“關”（OFF）檔至“開”（NO）檔位置，再重新運行?！　?、使用或清洗洗碗機，其控制機構如程控器、選擇開關、門控開關切勿被水淋濕，以免降低絕緣性能，引起漏電；　　9、洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機內正常排氣，同時不要強行移動或沖擊洗碗機，以免發生故障；　　10、地處樓層過高、水壓過低時，不宜使用洗碗機，應避開用水高峰期，待水壓正常再使用；　　11、幾門打開后，不要重壓或強行按機門，以免導致事故或損壞。放置餐具時，應正確排放，不能亂放或重疊餐具，以免影響餐具洗凈度；　　12、耐溫低于90°C的餐具，如高級漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機內清洗，以免洗滌烘干后變形；　　13、洗碗機內必須保持清潔干凈，為防止洗碗機內部產生異味，每月應作一次清潔；　　14、切勿隨意拆卸機內各種電器零件，避免人為損壞，若出現故障，要及時修理好才能繼續使用；　　15、若長時間不用洗碗機時，應用溫水清潔機內油污，再用干布擦干水分，存放于通風干燥處。

發表時間 : 2020-11-14